Xử lý nước thải nhà máy bia

Ngành công nghệ sản xuất bia phát triển rất sớm trên thế giới và Việt Nam, là một trong nhưng ngành công nghiệp có vị trí khá quan trọng, đóng góp to lớn cho nền kinh tế nước nhà và giải quyết nhu cầu lao động và tiêu dùng trong nước. Bên cạnh sự phát triển vượt bậc về kinh tế, thì vấn đề xử lý nước thải bia cũng nên được đầu tư xây dựng, để đảm bảo chất lượng nước thải trước khi thải ra nguồn tiếp nhận và thể hiện trách nhiệm của doanh nghiệp với cộng đồng.
Ngành công nghiệp sản xuất bia trãi qua khá nhiều công đoạn khác nhau, quy trình sản xuất chặt chẻ, nguyên liệu củ yếu là malt và gạo.
Quy trình sản xuất:
Chuẩn bị nguyên liệu=> Nấu- đường hóa=> Lọc dịch đường=> Nấu hoa=>Tách bã=> Làm lạnh=> Lên men chính, phụ=> Lọc bia=> Bão hòa CO2=> Chiết chai, lon=> Đóng nắp=> Thanh trùng=> Kiểm tra, dán nhãn, nhập kho=> Sản phẩm.
Thành phần và tính chất nước thải:
Nước thải ô nhiễm chủ yếu là chất hữu cơ (BOD), ngoài ra còn ô nhiễm các chỉ tiêu COD, N, P, SS và pH từ trung tính trở xuống.
Quy trình xử lý nước thải sản xuất bia:
Nước thải=> Hố thu=>Bể điều hòa=>Bể kị khí=> Bể Anoxic=> Bể MBBR=> Bể lắng=> Bể trung gian=> Bẻ lọc=> Nguồn tiếp nhận.
Thuyết minh sơ bộ quy trình xử lý:
- Nước thải từ nhà máy sản xuất bia theo hệ thống thu gom vè hố thu, tại hố thu có lắp song chắn rác để loại tạp chất lơ lửng, sau đó nước thải bơm đến bể điều hòa để điều hòa lưu lượng và nồng độ. Tại bể điều hòa có lắp hệ thống thổi khí hoặc máy khuấy trộn.
- Sau đó nước thải được bơm từ bể điều hòa đến bể kị khí để phân giải các chất ô nhiễm nhờ sự hoạt động của vi sinh vật kị khí, chuyển các chất ô nhiễm hữu cơ và các chất khó phân hủy sinh học thành những chất khí thoát ra ngoài, nước thải sau UASB sẽ chảy đến bể Anoxic.
- Bể Anoxic + MBBR sẽ phối hợp hai quá trình thiếu khí và hiếu khí để tiếp tục xử lý các chất ô nhiễm còn lại và xử lý các chỉ tiêu khác là N, P. Sau đó toàn bộ nước thải và bùn sinh học sau MBBR chảy vào bể lắng sinh học. Tại đây nước trong sẽ chảy sang bể trung gian, bùn lắng được bơm đến bể chứa bùn và xử lý định kì.
- Nước thải từ bể trung gian được bơm lên bể lọc với các vật kiệu lọc là than hoạt tính, cát, đá,…nước thải sau bể lọc đạt loại A, QCVN 40: 2008/BMTMT.
Công ty môi trường ngọc lân nhận tư vấn miễn phí về các hệ thống xử lý nước thải LH : 0905 555 146